Pozzi Proge.Co è orgogliosa di presentare la vasta gamma di macchine di produzione
propria dedicate alla lavorazione completa del prosciutto cotto.
MACCHINE PER PRODOTTI COTTI
- Iniettatrici anche per carni con osso con possibilità di vari tipi di inteneritori integrati;
- Zangole/Massaggiatrici altamente performanti con tecnologie innovative;
- Sistemi di stampaggio realizzati secondo le vostre esigenze;
- Disareatori innovativi ultracompatti e altamente produttivi (fino a 600pz/h in 5x1m);
- Pressastampi manuali o automatiche in grado di adattarsi automaticamente ai diversi stampi utilizzati;
- Nuovo sistema di stampaggio semiautomatico altamente affidabile e personalizzabile in base ai vostri layout;
- Sistemi di imbustamento manuali in grado di ottimizzare tempistiche e preservare la totale pulizia della busta nella zona di saldatura;
- Formatrice/Insaccatrice per arrosti a pezzo intero (non macinati) che permette in un unico passaggio di formare il prodotto, avvolgere il collagene attorno allo stesso e contemporaneamente inserire il prodotto in rete (elastica o non);
- Caricarete automatico per mettere la rete su tubi inox di nostra produzione o tubi plastici standard;
- Clippatrice doppia testa con avanzamento automatico che permette di clippare rete e collagene contemporaneamente andando a chiudere l’arrosto che si sta producendo;
- Selezionatori di peso automatici a più stazioni;
- Ribaltatori di dimensioni idonee in base ai vostri cassoni e all’altezza di scarico.
MACCHINE PER PRODOTTI STAGIONATI
- Salatrici giravasche studiate su cassoni/vagonetti inox o plastici;-
- Zangole/ Massaggiatrici altamente performanti con tecnologie innovative;
- Formatrici/Insaccatrici di dimensioni variabili in base al prodotto da lavorare e alle esigenze produttive;
- Sistema automatico di clippaggio per inserire il prodotto nella rete adatta alla stagionatura;
- Caricarete automatico per mettere la rete su tubi plastici standard o inox di nostra produzione;
- Insaccarete automatica per salami fino ad un metro di lunghezza;
- Formatrici automatiche altamente performanti con stampi modulari dedicate alla sola formatura del prodotto (senza insaccare) idonee anche a modellare il prodotto che successivamente andrà in affettatura;
- Insaccatrice automatica per rete o calza adatta a prodotti crudi;
- Selezionatori di peso automatici a più stazioni;
- Ribaltatori di dimensioni idonee in base ai vostri cassoni e all’altezza di scarico;
